Monday, August 31, 2009

Fakta Tentang Kopi


kopi

Di negara-negara beriklim sejuk, meminum kopi menjadi amalan lazim bagi penduduknya. Di Finland misalnya, aktiviti minum kopi setiap hari dilakukan sekerap 3 jam sekali di waktu pejabat. Di Kanada, kopi menjadi satu minuman penting dalam rutin harian warganya. Tidak mengira tempat dan waktu, di mana-mana sahaja kelihatan orang membawa cawan kopi atau minuman seumpamanya.Tidak hairanlah, kedai-kedai kopi pelbagai jenama muncul seperti cendawan tumbuh selepas hujan di seluruh dunia termasuk di negara kita Malaysia. Dan kopi seolah-olah menjadi fenomena baru warga dunia zaman kini. Sebut sahaja Starbucks, Second Cup, Tim Horton, Gloria Jeans Cafe, Kopitiam, Warung Kopi Pak Ali atau Kedai Kopi Ah Beng semuanya menjual pelbagai jenis minuman berkafein ini. Catatan pendek ini mengajak pembaca menyemak fakta-fakta tentang kopi.

1. Kopi ditemui oleh kambing

Kira-kira seribu tahun dahulu di pergunungan afrika, sekawan kambing terjaga malam setelah memakan biji kopi merah. Pengembala kambing mendapati kambing ternakannya memakan biji dan daun kopi dengan kuantiti yang banyak. Mulai dari saat itu, manusia mula belajar meminum kopi.

2. Kopi yang baik bergantung pada kaedah memanggang dan penghancurannya.

Jika ingin menikmati rasa kopi sebenar yang enak, ia bergantung pada kaedah penyediaanya iaitu memanggang dan mengisarnya. Semasa memanggang, minyak dari biji kopi akan keluar dan minyak ini akan menambah rasa kopi. Kandungan kafein di dalam kopi berasal dari minyak yang terbit dari hasil pemanggangan biji kopi ini dan jumlahnya bergantung berapa lama ia berada di bahagian paling dasar. Kopi biasa mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi berbanding espresso dan cappucino. Pemanggangan yang lama juga akan menghasilkan kafein yang berlebihan.

3. Kafein bukanlah penyebab rasa pahit kopi

Ramai orang yang beranggapan, semakin pahit rasa kopi, maka makin tinggilah kafeinnya. Hakikatnya tidak!

4. Pengurangan kafein menggunakan bahan kimia

Untuk mengurangi kandungan kafein dalam kopi, sejenis kimia iaitu methylene chloride digunakan.

5. Pengurangan kafein (nyahkafein / decaffein) di dalam kopi tidak menyebabkan kafein hilang 100%

Penyingkiran kafein atau decaffein atau bebas kafein bukanlah menghilangkan 100% kafein kopi.Ia masih kekal di dalam kopi dengan kuantiti yang lebih sedikit. Dengan bahasa mudah, meminum 10 cawan kopi yang dinyahkafein, sama seperti meminum 2 cawan kopi berkafein.

6. Kopi boleh menyegarkan dan berupaya mengurangi rasa mengantuk

Fakta ini mungkin telah diketahui ramai. Meminum kopi berupaya membuatkan kita menahan diri dari mengantuk dan tertidur terutamanya di waktu malam. Bagi penggemar kopi yang tidak bertujuan untuk berjaga malam, sebaiknya minumlah kopi 6 jam lebih awal untuk tidak mengganggu jadual tidur.

7. Kafein boleh mengurangi rasa sakit

Menurut satu kajian, meminum kopi dalam kuantiti yang sederhana mampu mengurangi rasa sakit dan lenguh selepas bersukan. Ia lebih berkesan kepada mereka yang bukan peminum kopi tegar.

8. Kafein boleh meningkatkan rasa ghairah seks

Kajian yang dijalankan ke atas tikus di makmal membuktikan fakta ini. Dan sekali lagi, ia berkesan untuk mereka yang bukan peminat kopi tegar

9. Kopi sebenarnya baik untuk kesihatan

Sebenarnya kopi memiliki agen antioksidan dan ia baik untuk kesihatan sekiranya tidak keterlaluan mengambilnya

10. Kafein boleh membunuh

Benar sekiranya seseorang mengambil kopi dengan kadar yang tinggi melebihi sehingga 80-100 cawan sehari. Jangan mencubanya!

artikel asal : Mohd Faizal Aziz (http://majalahsains.com)

Sunday, August 30, 2009

Salam Kemerdekaan Ke 52

Wednesday, August 26, 2009

090909 Malaysian Unite For Road Safety

Lafazkan ikrar dengan gaya dan kreativiti anda sebagai sokongan sempena 09-09-09 MUFORS (Malaysian Unite For Road Safety) secara teks, video atau foto di laman MUFORS di http://www.090909.org.my/



Apakah yang dimaksudkan warna oren pada 'Traffic light' pada sesuatu persimpangan yang sibuk? Bukankah lampu warna oren itu memberi kita (sebagai pemandu) amaran agar berwaspada dan bersedia untuk berhenti? Sebaliknya, ramai yang berbuat sebaliknya - menekan pedal minyak agar tak perlu berhenti ketika lampu merah sudah menyala. Melanggar lampu merah adalah salah satu tabiat yang telah menjadi kebiasaan dan amalan harian rakyat Malaysia. Sikap inilah yang perlu dihapuskan. Lafazkanlah ikrar untuk menghapuskan tabiat tersebut.

090909 ialah MUFORS day (Malaysians Unite For Road Safety), suatu hari untuk mempromosi keselamatan jalan raya kepada rakyat Malaysia, terutama apabila musim balik kampung sempena perayaan.



MUFORS berusaha mengumpul 250,000 ikrar menjelang 09-09-09. Diberitakan setakat ini baru 400 yang dapat dikumpul. Jom tunjukkan sokongan kepada MUFORS.

VIDEO: Perodua Kelisa vs Dr Bore TVC


Masa jalan-jalan di paultan.org terjumpalah pulak benda ni. Mau sharelah dengan kawan-kawan.
This is quite a funny but kinda long ad for the Perodua Kelisa that I found on Youtube. For some reason I don’t remember ever seeing it on TV, but then again I don’t watch TV that often. It’s directed by Barney Chua and produced by Ira Carissa Shah for Perodua, and is inspired by Ultraman and Thunderbirds, amongst others. The Kelisa special editions (with the stripes and etc) saves the world from a certain Dr Bore.

Wednesday, August 19, 2009

Tadau Kaamatan Shuffler

Sebagai hiburan saja


Aramaitieeee...................

Sunday, August 16, 2009

Tahniah Utara.FM




Setinggi-tinggi tahniah kepada crew-crew radio online Sabahan Utara.FM yang telah berjaya merealisasikan impian bersiaran terus-menerus bersama DJ selama 48 jam tanpa henti. Semangat dan komitmen yang tinggi dari semua pihak yang telibat termasuklah penasihat Komuniti Utara Sabah yang juga Pengerusi Gabungan NGO Sabah, Encik Androd Sadian, telah membuahkan hasil yang diimpikan.

Program bersiaran 48 jam tersebut telah diadakan mulai jam 6.00 petang 14hb Ogos (Khamis) hingga 6.00 petang 16hb. Ogos 2009(Ahad) bertempat di Marudu Inn, Kota Marudu. Pelbagai segmen temubual bersama artis tempatan dan tanahair seperti Ridah dan Nazrey(Raihan), pemimpin politik (ADUN Tandek - YB Anita Baranting) , pakar perubatan (Dr. Safree Jafree, Dr. Nelson), Ketua Jabatan (PPD Pitas -En Halim Bidin).

Selain segmen temubual, terdapat segmen-segmen menarik lain seperti segmen 80-90'an dan segmen kantoi dan lain-lain menghiasi sepanjang bersiaran selama 48 jam tersebut.

Penulis agak tertarik bila Utara FM disiarkan secara live di sebuah sport bar di Kyoto, Jepun pada jam 10 malam hingga tengah malam 15hb. Ogos (Sabtu) dengan kerjasama seorang DJ yang kebetulan menetap di sana, DJ Lugu. Menurut apa yang dikhabarkan oleh DJ Lugu, orang-orang Jepun seronok mendengar lagu-lagu tempatan Sabah yang diperdengarkan apatah lagi dengan keletah DJ siiputt dan DJ PP yang cuba-cuba bertutur bahasa Negara Matahari Terbit dengan bantuan DJ Lugu.

Kepada semua yang terlibat secara langsung dan tidak langsung dan juga penyumbang-penumbang, tebilan.blogspot.com mengucapkan setinggi-tinggi tahniah dan jutaan terima kasih bagi pihak admin KUSNET.

Radio online Sabahan - Utara.FM boleh dilayari di http://utarafm.net atau http://utarafm.blogspot.com. Laman Komuniti Utara Sabah yang merupakan laman induk utara.FM boleh diakses di http://www.utarasabah.net.

Saturday, August 15, 2009

Panggilan Misteri


Khamis, Ogos 13, 2009. Sedang duduk bersantai, tiba-tiba telefon berbunyi. Eh, siapa pulak yang memanggil ni?.. Ingatkan AJK Program Utara.FM bersiaran bersama DJ selama 48 jam di Kota Marudu ingin memaklumkan sesuatu.


"Boleh saya minta masa cik Noor selama 7 minit sahaja?" kata seorang perempuan setelah mengenalkan diri (Tak sempat pulak saya mengingat namanya, huh..) Katanya dia dari Service Card. Muskil betul, dia mempenalkan diri dari service card untuk kad kredit yang saya langgani. Setelah bla-bla-bla dalam 5 minit baru saya faham rupanya dia bukan mewakili sylarikat kad kredit tetapi dari syarikat yang menawarkan kad diskaun. Taktik la itu.

Lepas tu, dia meminta saya bercakap kepada pengurusnya kerana saya tak berapa faham sangat tentang kad diskaun tu.

Bermulalah sandiwara, si 'pengurus' tu bla-ba-bla selama beberapa minit. "Kalau tak faham sila tanya", katanya. Mulalah saya yang tak berapa nak faham ni bertanya soalan yang bermacam-macam. Dalam masa yang sama, saya sempaty juga merujuk internet dan terjumpa satu forum yang menarik tentang syarikat kad diskaun ni. http://forum.lowyat.net/topic/744613

Ceritanya kononnya saya telah terpilih antara 100 orang dari 23 juta pemegang kad untuk diberi harga istimewa RM 588 untuk langganan kad diskaun tersebut seumur hidup yang mana kononnya kos pendaftaran sebenar ialah RM29++ dan RM450 yuran tahunan. Sebelum ni, perempuan tu mengatakan saya adalah antara 5000 orang dipilih. Mana yang benar ni? hihihi..

Saya cuba menolak dengan cara yang baik. Tetapi si pengurus asyik bertanya kenapa tak berminat. Lepas tu dia cakap lagi panjang-panjang ulang-ulang balik ayat dia tu. Macamlah orang tak faham. Siap lagi mengatakan bahawa semua pemegang kad kredit mesti melanggan kad diskaun. Saya tanya, siapa yang bagi arahan? "Awak dah berapa tahun pakai kad? Awak tak tahukah memang dah peraturannya seperti yang tertera pada muka surat belakang pada bil kad kredit awak?" Ehh.. saya tak tahu pulak peraturan tu.

"Sebelum ni saya tak pernah bercakap sampai 1 jam setengah dengan orang. Dah 3 gelas saya minum air. Saya cuma nak tolong. Buat apa saya bersusah-susah bercakap panjang kerana saya tak dapat pun sebarang komisyen." Elehh... taktik la tu.

Bila saya terus berdegil, dia siap ugut, "Oklah. Kalau cik Noor tak mahu yang RM588 sekali seumur hidup tu, cik Noor akan diberi opsyen bayaran penuh RM29++ tu dengan bayaran tahunan RM450 setahun." Dalam hati mau tergelak juga. Lepas tu dia pas balik telefon dengan perempuan yang memanggil saya tu.

Hati sedikit terguris bila si perempuan tu kata, "Cik Noor ni cikgu mengajar bahasa apa, sebab tak faham-faham bahasa?" Dalam hati, Tuhan saja yang tahu. Saya sedekahkan Al-Fatihah kepada kedua-dua makhluk Allah ni, semoga mereka tidak menggunakan bahasa yang 'indah-indah' itu kepada orang lain.

Sebenarnya ini bukan kali pertama saya menerima panggilan yang semacam ni. Memang macam ni perangai dorang ni. Bila kita kata tak berminat, mereka akan panggil berkali-kali. Barangkali mereka nak kita menyumpah seranah barulah mereka faham. Kepada sesiapa yang di luar sana, berhati-hatilah. Mereka ni senang-senang saja menyedut duit kad kredit kita bila kita dah bagi butiran kad kredit tu. Perkhidmatan yang ditawarkan pula, indah khabar dari rupa. Jangan dedahkan sebarang maklumat.

Ingin Berehat Sebentar


Walau bertatih-tatih, sampai jua. Beginilah keadaan bila 'budak baru belajar' mencuba sesuatu yang baru. Perkara yang tak pernah termimpi suatu ketika dulu - membina sebuah blog!

Mencuba berkali-kali, akhirnya menjadi jugalah. Ini yang dapat saya katakan. Walau tak seberapa, tetapi oleh kerana usaha ini 100% atas daya usaha sendiri, saya layak merasa bangga. Cuma dengan melihat kecanggihan dan mantapnya blog yang rakan lain buat, apatah lagi bila melihat hasil kerja seorang budak sekolah rendah yang pertama kali membina sebuah laman blog peribadi, sesungguhnya saya rasa terpanggil untuk melakukan sesuatu yang membawa kepuasan kepada diri - Tahniah kepada diri sendiri!

Biarlah isinya tak berapa nak ada, kulitnya dulu... Hahahahaha!!!!!!!

Gambar yang cantik tu cuma hiasan saja bah.